|
Balkaba�� k�� aylar�n�n vazge�ilmez meyvelerinden birisidir. Do�al lif kayna�� i�eri�i ile diyet programlar�nda uzun sure tokluk hissi sa�lad��� i�in zay�flamaya yard�mc� olur. Diyetisyen K�bra Bal, balkaba��n�n hangi hastal�klara olumlu etkileri oldu�unu anlat�rken, k�� aylar�nda evde kolayca haz�rlanabilecek az kalorili ya�s�z, unsuz balkabakl� m�cver tarifini de payla��yor. Balkaba�� i�eri�i ile de�erli bir meyvedir. ��eri�inde ni�asta, �eker, ya�, �inko, magnezyum, beta karoten, A,B ve C vitaminleri, aminoasitler ve alkoloidler vard�r. Sindirim sistemini h�zland�r�r ve rahatlat�r. B�ylece kab�zl�k sorunu olanlara yard�mc�d�r. Ba��rsak solucanlar�, ba��rsak parazitleri, idrar kesesi hastal�klar� ve prostat tedavisinde kullan�labilir. Antioksidan �zelli�i sayesinde kolesterol hastal���na iyi gelerek kandaki ya� oran�n� d���rmesi de balkaba�� faydalar� aras�nda yer al�yor. Ayr�ca v�cudun herhangi bir yerinde olu�an iltihab�n iyile�mesine yard�mc�d�r. Balkaba�� ve �ekirde�inde bulunan A ve E vitaminleri sayesinde �zellikle g�z sa�l���nda etkilidir. Kemik geli�imi, kans�zl�k, deri ve h�cre yenilenmesine b�y�k etki sa�lar Antioksidan �zelli�i sayesinde kansere kar�� v�cudun diren�li olmas�n� sa�lar. V�cudu mikroplardan korur, ba����kl���n g��lenmesinde olduk�a etkilidir. Balkaba�� demir, potasyum, kalsiyum, fosfor gibi �nemli minarelleri de i�eri�inde bar�nd�r�r. Bu sayede sa�l�kl� kemik geli�mesi ve kans�zl��a kar�� da �nemli rol oynar. ��eri�inde bulunan A vitamini sayesinde deri ve h�cre yap�s�n�n yenilenmesinde etkilidir. Balkaba��n�n i�eri�inde bulunan �inko sayesinde sa�lar�n g��lenmesini ve d�k�lmesini �nler. Kanserle sava�ta b�y�k rol Hem Alfa hem de beta karoten miktar� bir�ok sebzeden daha fazla balkaba��nda mevcuttur.Karoten i�eri�i y�ksek besinlerle beslenmenin kanserle sava�mada �nemli rol� bulunur. F�r�nda Balkabakl� Ya�s�z Unsuz M�cver 400 gr rendelenmi� balkaba��, 1/3 k�y�lm�� dereotu, 2 yemek ka���� peyaz peynir, 1 tatl� ka���� rendelenmi� muskat, 1 �ay ka���� tuz, 1 �ay ka���� pulbiber, 1 �ay ka���� karabiber, 2 yumurta. Tarifi: Malzemeler s�rayla bir kapta kar��t�l�r�p, tepsiye d�k�l�r. 180 derece f�r�nda 30 dakika pi�irilir. (Bir dilimi 62 kaloridir)
1.12.2015 - 19330
|