|
Adana s�ca��nda artan tavuk zehirlenmelerine dikkat S�cak havalar g�da zehirlenmelerini tetikliyor D�nerci Mahfuz Ta�: "Dondurulup ��z�nd�r�lm�� tavuk, tekrar dondurulmamal�" ADANA - Adanal� d�nerci Mahfuz Ta�, tavuk zehirlenmelerine kar�� uyararak, bilindik olmayan yerlerden tavuk d�ner yenmemesi ve tavuk al�nmamas� gerekti�ini ifade etti. Ta�, "Vatanda�lar�m�z tavu�u al�r almaz buzdolab�na koymal�. Dondurulmu� �r�n tekrardan dondurulmamal�. E�er tekrardan dondurulursa tavuk hemen bakteri �retir ve bu da zehirlenmeye yol a�ar" dedi. T�rkiye'nin en s�cak illerinden Adana'da hava s�cakl��� mevsim normallerinin �zerinde seyrediyor. Hal b�yle olunca da g�da zehirlenme riskleri art�yor. D��ar�da herkesin severek t�ketti�i tavuk d�ner ise en �abuk bozulan g�dalar aras�nda yer al�yor. Uzmanlar ise tavuk d�nerin bilindik ve g�venilir yerlerden t�ketilmesi gerekti�ini s�yledi. Sekt�rde faaliyet g�steren i�letmeler ise tavuk d�nerin yaz aylar�nda 6 saatten fazla tak�l� kalmamas� gerekti�ini, s�rekli yenileme i�lemi yapt�klar�n� belirtiyor. "Bilindik yerlerden tavuk al�nmal�" Kentte uzun y�llard�r tavuk d�nercilik yapan Mahfuz Ta�, yaz aylar�nda tavuk d�nerin 6 saatte bir yenilenmesi gerekti�ini belirtti. Ta�, "S�cak havalarda tavuk t�ketimi artt� ancak biz Adana'da ya�ad���m�z i�in tavuk t�ketirken dikkat etmemiz laz�m. S�cakl�k yeri geliyor 50 dereceyi ge�iyor. Bilindik yerlerden tavuklar� al�p bilindik restoranlardan tavu�u yememiz laz�m" �eklinde konu�tu. "Donup ��z�len �r�n tekrardan dondurulmamal�" Ta�, tavu�un sat�n al�nd�ktan sonra evde muhafaza edilmesine ili�kin olarak, "Tavu�un �ok hilesi var. Bilindik yerlerden tavu�u almalar�n� tavsiye ediyoruz. Vatanda�lar�m�z tavu�u al�r almaz buzdolab�na koymal�. Tavuk s�ca�a maruz kalmamal�. E�er bunun aksi olursa bu g�da zehirlenmesine kadar gider. Dondurulmu� �r�n tekrardan dondurulmamal�. E�er tekrardan dondurulursa tavuk hemen bakteri �retir ve bu da zehirlenmeye yol a�ar" dedi. Mahfuz Ta�, tavu�un uzun s�reli d��ar�da beklememesi gerekti�ini de s�zlerine ekledi.
22.8.2023 - 74655
|