|
Diyetisyen B�y�kzeren: "Sahur yapmadan oru� tutmayal�m" KONYA - Diyetisyen Mukadder B�y�kzeren, sahur yapman�n Ramazan ay�n�n temel ta�� oldu�unu belirterek, "Sahur ���n�n� mutlaka yap�n. Sahur yapmadan oru� tutmayal�m. Ayr�ca g�n i�erisinde i�emedi�imiz bitki �aylar�na iftar sahur aras�nda bir iki fincan �eklinde t�ketebiliriz. Bu da bizim metabolizmam�z�n h�zlanmas�na yard�mc� olacakt�r" dedi. Medova Konya Hastanesi Diyetisyeni Mukadder B�y�kzeren, beslenme al��kanl�klar�n�n d�nemsel olarak de�i�ebildi�ini s�yledi. Ramazan ay�n�n da beslenme al��kanl�klar�n�n de�i�ti�i belirgin d�nemlerden bir tanesi oldu�unu anlatan Diyetisyen Mukadder B�y�kzeren, "Ramazan ay�nda yeterli ve dengeli beslenerek toksinlerden v�cudumuzu ar�nd�rmal�y�z. Bu d�nemde bizim as�l amac�m�z kilo vermek olmamal�d�r. Bir g�n i�erisinde 5-6 ���n yaparken, 2 ���ne kadar d���yor. Bu bir anda a��r� yemek t�ketimimize neden oluyor" ifadelerini kulland�. A��r� yemek t�ketimini �nlemek i�in iftar�n su ve hurmayla a��lmas� gerekti�ini belirten Diyetisyen Mukadder B�y�kzeren, "�ftarda orucu a�t�ktan sonra haz�rlad���m�z iftariyeliklerden yeyip biraz peynir, zeytin, ceviz t�keterek sonras�nda 10-15 dakika kadar ara vermeliyiz. Bu aray� verdikten sonra ana yeme�e ge�ebiliriz. Ana yemekte de mutlaka hafif yemekler tercih edilmeli. Zeytinya�l� sebze yemekleri, etli sebze yemekleri, ha�lama, f�r�n ya da �zgara olan et �r�nleri t�ketebiliriz. Daha sonras�nda da yan�nda mutlaka bol mevsim ye�illiklerinin oldu�u salatam�z olmal�" diye konu�tu. �ftarda Ramazan pidesinin bir avu� i�i kadar t�ketilmesi gerekti�ini ifade eden Diyetisyen B�y�kzeren, "Sahurda daha �ok tam tah�ll� �r�nleri, bizi daha �ok tok tutucu �r�nleri tercih etmeliyiz. Yumurta, tam tah�l ve tam bu�day ekme�i, bol ye�illik, yo�urt, s�t gibi �r�nler olmal�. Bunlar bizim tokluk s�remizi art�rarak g�n i�erisinde ac�kmam�z� engelleyecektir. Ayr�ca sahur ve iftar aras�nda g�nl�k mutlaka en az iki litre kadar su i�memiz gerekiyor" �eklinde konu�tu. "Metabolizman�z� h�zland�rmak i�in egzersiz yap�n" Zamanla su i�medeki azalma, hareketlerdeki azalma, spor egzersiz yapmama ve ���n say�s�ndaki azalman�n metabolizmay� yava�latt���n� kaydeden B�y�kzeren, "Bunu h�zland�rmak i�in de iftardan 2-3 saat sonra hafif tempolu 30-35 dakikal�k bir y�r�y�� ya da egzersiz programlar� yapman�z� �neriyorum" dedi. "���nlerdeki miktarlar�m�z� aza indirip yemekleri �ok fazla �i�neyerek t�ketmeliyiz" Ramazan ay�n�n en belirgin �zelliklerinden bir tanesinin de �e�it �e�it iftar sofralar� oldu�unu aktaran B�y�kzeren �unlar� kaydetti; "�ftar sofralar�na oturup bir anda bir�ok yeme�i h�zl� �ekilde yemek bizim midemizde yanma, refl�, gastrit gibi problemlere yol a�abilece�i i�in asl�nda kendimize zarar vermi� oluyoruz. Bunu �nlemek amac�yla da mutlaka ���n miktar�m�z� aza indirip yemekleri �ok fazla �i�neyerek t�ketmeliyiz. K�sa s�rede daha fazla yemek yenildi�i i�in bu da bizim zamanla kilo kontrol�n� kaybetmemize ve kilomuzun artmas�na neden olmaktad�r. Buna da mutlaka dikkat etmeliyiz bu d�nemde.
19.4.2020 - 44722
|