|
"Bayramda tatl�ya dikkat" -Kaya: "Tatl� yiyerek kilo almak bir facia" D�ZCE - Kurban Bayram�nda artan tatl� t�ketimine dikkat �eken D�zce �niversitesi Geleneksel Tamamlay�c� T�p Merkezi M�d�r� Prof. Dr. Ertu�rul Kaya, "Fazla kiloyla m�cadele ederken bir de bayramlarda tatl� yiyerek kilo almak bizim i�in bir faciad�r. Bu nedenle m�mk�n oldu�unca az yemek laz�m" dedi. G�nl�k beslenme al��kanl�klar�m�z�n d���na ��kt���m�z kurban bayram�nda, �zellikle tatl� t�ketimi iki kat�na ��k�yor. Kurban Bayram�nda artan tatl� t�ketimi ile olu�acak rahats�zl�klara dikkat �eken D�zce �niversitesi Geleneksel Tamamlay�c� T�p Merkezi M�d�r� Prof. Dr. Ertu�rul Kaya, yedi�imiz 4 dilim baklavan�n 300 kaloriye bedel oldu�unu s�yledi. Prof. Kaya, beslenmede �l��y� ka��rmamak gerekti�ini belirterek "Beslenmede asl�nda her �ey yenilebilir, her �ey t�ketilebilir fakat �l��l� olmak zorundad�r. Biz �l��y� ka��r�yoruz. Eskiden, elli sene �nce beden g�c�m�z �ok fazla kullan�l�yordu. Tarlada �al���yorduk, hayvanc�l�kta u�ra��yorduk. Bedenimizi �ok kullan�yorduk. �ok h�zl� bir �ekilde sanayile�meye do�ru ilerliyoruz. Asans�rleri kullan�yoruz, otomobilleri kullan�yoruz bedenimizi �ok fazla kullanm�yoruz buna ba�l� olarak da enerjiyi t�ketmiyoruz. Enerjiyi t�ketmiyorsak bizim de t�ketti�imiz kadar enerji almam�z gerekiyor. �imdi tatl�lar �ok y�ksek derecede enerjiye sahipler yani bizim orada �nemsemeden yedi�imiz 4 dilim baklava yakla��k 300 kalorilik bir enerjiye sahip ki bu �u anda bir yeti�kin i�in ak�am yeme�ine denk geliyor neredeyse. Biz bunu bir misafirli�e gidip bir tabak yiyoruz, yar�m saat sonra ba�ka bir misafirli�e gidip orada da yiyoruz. Buna �ok dikkat etmek gerekiyor. Ne olursa olsun harcayabildi�imiz kadar t�ketmek laz�m" dedi. "Tatl� yiyerek kilo almam�z bizim i�in bir facia" Bayramda tatl� yerine meyve ikram�nda bulunulmas�n� tavsiye eden Kaya "Zaten uzun s�reli karbonhidratlar� g�dalar� �ok uzun y�llar t�ketmek �eker hastal���n�n da daha erken ya�larda geli�mesine neden oluyor. Hem kilo al�yor insanlar hem ins�lin direnci geli�iyor b�ylelikle daha erken ya�larda diyabet, �eker hastal���na yakalanmaya da neden olabiliyor. Temel kriterimiz kilo almamak. Asl�nda bizim beden kitle endeksi dedi�imiz bir hesap var bu hesaba g�re durdu�umuzda bizim toplumumuzun 3'te 2'si falan obez ��k�yor yani fazla kilolu ��k�yor. Zaten bizim fazla kiloyla m�cadele ederken bir de bayramlarda tatl� yiyerek kilo almak bizim i�in bir faciad�r. Bu nedenle m�mk�n oldu�unca az yemek laz�m. ��yle bir �ey yap�labilir m�mk�n oldu�unca bizler tatl� ikram etmeyelim meyve, hafif g�dalar� ikram edebiliriz, bunlar� tercih edebiliriz. �kram edildi�inde de her yerde yemeyelim ama yemek gerekiyorsa �ok az, tad�ml�k alal�m. �erbetli tatl�lar yerine s�tl� tatl�lar daha avantajl� olabilir. ve ��yle d���n�n 6 tane baklava yemek yerine 1 dilim baklava yemek ayn� �eyi sa�layacakt�r. Bu �ekilde t�ketimi azaltmak gerekiyor. Bak�n ilgin� bir �ey s�yleyece�im. Kurban bayram� g�n�nde gitti�imiz ziyaretlerde g�nde yiyece�imiz 10 - 15 dilim baklava g�nl�k bir insan�n enerji ihtiyac�n�n tamam�n� kar��l�yor. Bir insan bayram g�n� hi� et yemese, hi� yemek yemese, hi�bir �ey yemese sadece o tatl�lar� yese enerji ihtiyac�n� kar��layabiliyor. M�mk�n oldu�unca tatl�dan uzak durmak ve azaltmak gerekiyor" ifadelerinde bulundu.
19.7.2021 - 55012
|